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鱼刺卡在喉咙里,别再喝醋吞米饭了,教你1招,让鱼刺自己跑出来

作者: 发布时间:2019-08-22 15:21

原标题:鱼刺卡在喉咙里,别再喝醋吞米饭了,教你1招,让鱼刺自己跑出来

鱼肉虽然好吃有营养,但是吃鱼肉特别麻烦,家里有老人和孩子的都不太敢做鱼肉,生怕一个不注意就被卡住喉咙。鱼刺卡喉咙怎么办?

鱼刺卡在喉咙里,别再喝醋吞米饭了,教你1招,让鱼刺自己跑出来!常见的方法就是大口吞米饭,或喝上一大勺醋,这样取出鱼刺的方法太过痛苦,小编今天教大家一招。首先我们可以去一瓣大蒜,然后竖着切成两瓣塞在鼻孔中,在吞下一勺白糖,这样子就可以让鱼刺和白糖一起滑下去了。如果一勺不能见效的话还可以在吞下一勺,注意在这期间不要喝水哦!

红烧鳊鱼

By 可爱精的大厨

配料:

鳊鱼 600克、柿子椒 半个、老抽 10毫升、食用油 40毫升、精盐 适量、鸡精 适量、红椒 半个、姜 20克、辣椒(红,尖,干) 2个、小葱 2颗、八角 2个、蒜 3瓣、黄酒 20毫升、生抽 10毫升

烹饪步骤:

1.鳊鱼去除内脏后洗净,鱼身两边各刮三刀,以便更好入味。

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2.把鱼身内外涂盐,加入姜片和葱段,洒上老酒腌制十五分钟。

3.将腌制好的鱼冲洗干净后沥干,热锅后加入食用油,待油九层热是加入鱼,煎到鱼身两面成金黄色。

4.锅内加入老抽、干辣椒、葱段、蒜和八角,稍煸出香味后加水淹没鱼身。水开后加入生抽和老抽、盐、鸡精,盖上锅盖炖十五分钟。

5.加入红椒和青椒片,一分钟后收汁出锅。

烹饪小贴士:

1.鱼腮

新鲜的鱼鳃盖紧闭,鱼鳃色泽鲜红,有的还带血,无粘液和污物,无异味。鱼鳃淡红或灰红,鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑,附有浓厚黏液与污垢,并有臭味,说明鱼已腐败变质。

2.鱼眼

新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光,甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物,使眼球模糊不清,并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。

3.鱼鳍

新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条,完好无损,色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退,且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱,鳍条散开。

大家喜欢吃什么鱼呢?